Uit de Baronie van Breda

 

Dit recept werd als medicijn aan kinderen gegeven, die buikklachten hadden. (Enige malen per dag een eetlepel stroop)

 

Leg in een schoongemaakte pot, stopfles, of fles met een schroefdeksel goed gewassen en geriste zwarte bessen die droog moeten zijn.

Overgiet deze met zo veel suikerstroop, dat deze juist onderstaan.

Sluit de fles en laat deze 4-6 weken staan voor de bessen gebruikt worden.

Door de hoge suikerconcentratie van de stroop zijn deze bessen zeker wel een half jaar houdbaar.