CuBra

 

Nieuwste bijdragen

Harrie de Rooij - herinneringen aan de thuisslacht

Ton van Gent - slachten in de oorlogsjaren

 

Afbeeldingen

De slacht - 3 klassieke schilderijen

2 schilderijen over de thuisslacht - bijdrage van Rob Siers

Cees Robben - Prent 1

Cees Robben - Prent 2

Cees Robben - Prent 3

De wraak van het varken - 8 afbeeldingen - bijdrage van Rob Siers

 

Beschouwingen

Ben Hartman over het gebruik van de varkensblaas

Bernard van Dam - Vetmesten en slachten van het varken - Uit zijn boek Kultuurhistorische verkenningen in de Kempen (1972) - met 3 afbeeldingen

Jos Swanenberg over Kuus

De Kuusepaal - nu met foto's (Henk & Anny van Oers)

 

Proza

Anton Eijkens - Sprookje van het varken - Over Liesje, en hoe zij door een controleur uit bed werd gehaald

Jan Naaijkens - Een waargebeurd verhaal voor kinderen verteld door opa Naaijkens

Hans Heesen vertaalt Charles Lamb - Maar bedenk, het varken is een delicaat wezen, een bloem. MEER LEZEN

Open brief aan het Meteorologisch Instituut  - een 'Schetsboekblad' van Ch. A. Cocheret (1937)

 

Herinneringen

Ed Dalderop - Een gedicht in het Tilburgs - Allerzielen en een herinnering aan het lekkerste varken MEER LEZEN

Ed Dalderop - Op talloze plaatsen - meest boerderijen uiteraard - werd, in november of daaromtrent, toen nog algemeen het vetgemeste varken geslacht, dat door het jaar min of meer als levende pedaalemmer dienst deed. MEER LEZEN

Theo van Doorn - Met zo’n groot gezin en ook nog knechts en meiden die elke dag meeaten, bleven er etensresten genoeg over om één varken per jaar vet te mesten. Bovendien hielden we elke dag wel oudbakken brood over in de winkel. MEER LEZEN

Jan Heesbeen - fragment uit zijn herinneringen

Mieke Hendriks - De traditie was dat iemand die het eerst na het slachten de kont van het varken kuste de varkensblaas mocht hebben. MEER LEZEN

Willem Iven - Ho, waacht ’s, naw weet ’k ’t, hij is bij de vèrrekes, en ze weejsde nor ’t vèrrekeskot. MEER LEZEN

Harrie Janssens - Al die tijd stonden wij, kinderen van zes tot twaalf jaar, als aan de grond genageld en meestal huilend, verbijsterd toe te kijken. MEER LEZEN

Piet Melis - Opoe regelde het altijd zo dat dat op een woensdagmiddag gebeurde vlak na school, want ‘s middags hadden we vrij. MEER LEZEN

Berry van Oudheusden - Helemaal achterin spartelen varkens ondersteboven aan een rail. Met een snijbrander worden de haren van de huiden gebrand. MEER LEZEN

Sjef Paijmans - Zo'n twintig worsten moesten mee. Op de terugweg, bij het huis van Stan Bolsius kwam mijnheer pastoor aangesloft. MEER LEZEN

Elie van Schilt - De boer wist goed waar de pastoor voor kwam en die zei, "Mijnheer pastoor, als gij mijn vraag kunt beantwoorden, dan is het hele varken voor jou." MEER LEZEN

 

Gedichten

Frans Hoppenbrouwers - gedicht (Brabants) - met een foto van Wim Huijbregts

Frans Hoppenbrouwers - gedicht (Slachtmaand)

Piet van Beers - In de huid van het varken

Jeroen van Wilgen - gedicht - Achter het Wild Varken

 

Recepten

Koos Manders - Recept voor balkenbrij

Riet Schipperheijn - De kont van het varken & Recept Balkenbrij. MEER LEZEN

 

Liedteksten & Voordrachten

Den varken - een Indisch varken - voordracht - inzending van Charlotte Schweitz

Willem Iven - Een opstel uit klas 4a. Een mannetjesvarken heet beer, maar bij ons oma in Beek heet hij Onze Vetjanus. MEER LEZEN

Louis van Cuijk en Nico Verhoof - Hoe het varken aan zijn krulstaart kwam - klassieke voordracht in proza en rijm (dialect)

De Meyerijsche beer - tekst en muzieknotatie

6 Varkensliedjes - in de rubriek Dierenliedjes van Ben Hartman, met illustratie en muzieknotaties

Het varken dat niet wou lopen

Het varken dat niet wouw lopen - inzending van A. van Brunschot

Wim Reijnders - Opstel van het varken (klassiek Brabants motief voor een voordracht)

Ons Verreke - volksliedje met muziek

Opstel van het varken (uit een schrift van familie Van den Hout)

Opstel van het varken - Nu ook afbeeldingen van een handgeschreven versie - inzending Ton van den Hout

  Willem Iven - Luister naar zijn voordracht over het Verreke in het dialect van de Peel